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Posts com a Tag ‘receita’

Bom Apetite: Aprenda a fazer a famosa torta de limão

Limão em latim é citrus, daí o nome frutas cítricas. E o limão é a mais cítrica das frutas. É o pai e a mãe de todas. Chegou ao Brasil com a colonização portuguesa. Hoje, os brasileiros são um dos maiores produtores mundiais desta fruta, principalmente do limão Tahiti. Existem várias espécies, porém os mais conhecidos…

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Bom Apetite… Cuscuz de camarões

De acordo com a ANVISA, farinha de milho e fubá são sinônimos. Mas na linguagem coloquial, o fubá se refere a farinha de milho moída mais fina enquanto a farinha de milho é usada em flocos grosseiros. Ela é utilizada em cuscuz e farofas. No interior, aliás, como diz minha mãe: “na roça”, faz-se com…

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Quiche de alho poró: sabor e saúde à mesa

BOM APETITE – Tempero suave! O alho poró é um vegetal da mesma família da cebola e do alho. Há milhares de anos, já era consumido pelos gregos e egípcios. Hoje, é um dos símbolos do País de Gales. É rico em vitaminas e sais minerais como vitamina A, C e do complexo B, ferro,…

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Faça da sua alimentação uma aliada

Conheça o cardápio adequado para cada faixa etária A frase: “você é o que você come” soa tanto clichê, quanto é verdadeira. Isso porque o corpo retém elementos presentes em cada um dos alimentos que ingerimos. Se tiver muita gordura, vamos acabar com excesso dela no organismo. Se rico em fibras, o intestino agradece. E…

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Melancia: destaque do Carnaval

No período de Carnaval é muito importante ter cuidado com a hidratação: beber muita água, consumir frutas e optar por um cardápio mais leve. Uma fruta de boa saída no mercado nesta época é a melancia. A fruta é rica em vitamina A, importante para a saúde dos olhos e ajuda o sistema de defesas…

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Coquetel saudável para brindar o Ano Novo

Sobreviver à maratona de drinks e bebidas nas festas de final de ano sem sair da dieta parece missão impossível para a maioria das pessoas. Mas, não é. Com escolhas inteligentes e combinações estratégicas entre os ingredientes, é possível aproveitar o fim de ano sem peso extra. Confira uma receita incrível, deliciosa e muito fácil…

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Um alimento de vários sotaques e sabores

Macarrão grano duro. Embora tenha se popularizado na Itália, a massa nasceu na China há cerca de 4.000 anos e veio para o Brasil com a imigração italiana, no século 19. Ela pode ter diversas formas e tamanhos. Inclusive cores diferentes. São muito versáteis pois, mudando o molho, muda completamente o prato. A massa feita…

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Saúde e beleza dos cabelos e unhas de dentro para fora

Para que os cabelos e unhas sejam fortes e bonitos é preciso garantir a manutenção da sua saúde de “dentro para fora”. Isso acontece, principalmente, por meio da ingestão adequada de nutrientes essenciais como proteínas, zinco, selênio e silício. Sinais como manchas brancas nas unhas, unhas frágeis e quebradiças, aumento da queda de cabelos e…

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Receita do bem: biscoito de chocolate e amêndoas

O calor já está aí e o verão vem com tudo, né? Nada melhor que aproveitar os dias de sol, mas com proteção e responsabilidade, sempre. O nutricionista e personal diet, Rodrigo Vianna, aproveita para ensinar uma receita deliciosa e bem fácil de preparar. Trata-se de um biscoito de chocolate e amêndoas, um doce do…

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Sabor e beleza

Pimentão. Originário da América- Sul do México e América Central, esta hortaliça-fruto é tão bela que alguns a utilizam como planta ornamental. Os mais conhecidos são o verde, o vermelho e o amarelo. Mas existem outros como o roxo, o preto, o branco e o laranja. Todos deliciosos. É do pimentão que vem a páprica,…

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